AMERMELADE SUR AU SUREAU

1 portion

• 2 oz Amermelade de Les Spiritueux d’Iberville

• 1 oz jus de citron fraîchement pressé

• 3/4 oz sirop de sureau de Les Charlatans

• 6 gouttes Amer Kebek aux fleurs de la Distillerie de la Chaufferie (facultatif)

• 1 blanc d’œuf

• Rondelle de citron

• Glace

Preparation :

• Verser tous les ingrédients dans un shaker et brasser sans glace.

• Ajouter de la glace et secouer environ 15 secondes.

• Dans un verre de type coupe à champagne, déposer une glace et la tourner pour rafraîchir le verre. Retirer la glace.

• Verser le mélange en filtrant à l’aide d’une passoire.

• Déposer une fine rondelle de citron.

Santé !

PRODUIT

SIROP SUREAU