COCKTAIL TONIQUE CONCOMBRE & ESTRAGON

1 PORTION

-1 ½ rhum Sainte-Marie

-1/2 oz crème de menthe

-3/4 oz sirop tonique concombre et estragon Les Charlatans

-2 cuillères à thé sucre d’érable

-10-15 feuilles de menthe fraiche

-4 rondelles de lime

-Eau pétillante

-Branches de menthe fraiche

-Glace

MODE D'EMPLOI

-Écraser la menthe, la lime, le sucre d’érable et le sirop tonique concombre et estragon au fond du verre de type highball à l’aide d’un pilon.

-Ajouter 2-3 glaçons.

-Verser le rhum et la crème de menthe, puis ajouter l’eau pétillante selon la force désirée. Mélanger.

-Décorer d’une rondelle de lime et d’une branche de menthe fraîche.

Santé!